En el mundo de la gastronomía existen una infinidad de opciones para satisfacer nuestros antojos y deleitar nuestro paladar. Sin embargo, dos de las opciones más populares y versátiles son el pastel y la empanada. A simple vista, podrían parecer similares, ya que ambos son preparaciones que involucran una masa rellena. Sin embargo, hay diferencias significativas entre ellos que los hacen únicos en su propio estilo. En este artículo, exploraremos las diferencias entre pastel y empanada, y te ayudaremos a elegir cuál es la mejor opción para tu antojo. ¡Prepárate para descubrir estas deliciosas creaciones culinarias y tomar una decisión sabrosa!
Pastel vs Empanada: Descubre las claves para distinguir ambos manjares
Si eres amante de la comida y te gusta probar diferentes platos, es probable que alguna vez te hayas encontrado con la siguiente pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre un pastel y una empanada? A simple vista, estos dos manjares pueden parecer similares, ya que ambos son preparaciones horneadas o fritas que consisten en una masa rellena. Sin embargo, existen algunas diferencias clave que te ayudarán a distinguirlos.
La masa
Una de las principales diferencias entre el pastel y la empanada radica en la masa utilizada. El pastel generalmente se prepara con una masa más suave y esponjosa, similar a la masa de pan o bizcocho. Por otro lado, la empanada se hace con una masa más firme y quebradiza, similar a la masa de hojaldre.
El relleno
Otra diferencia importante es el tipo de relleno utilizado en cada uno. Los pasteles suelen estar rellenos de ingredientes salados como carne, pollo, pescado o vegetales, y a menudo están cubiertos con una capa de masa en la parte superior. Por otro lado, las empanadas pueden tener rellenos tanto dulces como salados, y suelen ser más pequeñas y estar cerradas por completo.
La forma
La forma es otro aspecto que ayuda a distinguir entre un pastel y una empanada. Los pasteles suelen tener una forma redonda u ovalada, con una base y una tapa de masa que los cubre. Por otro lado, las empanadas suelen tener una forma más semicircular o triangular, con los bordes sellados para mantener el relleno en su interior.
El origen
Por último, el origen de cada uno también puede ser una pista para distinguirlos. Los pasteles son muy populares en países como Inglaterra, donde son considerados un plato tradicional. Las empanadas, por otro lado, son típicas de la cocina latinoamericana y española.
